탱자 3kg 효소 담갔는데 효소액 2.5kg 정도 나왔네요.
* 탱자건지 무게를 재보니 3.7kg
* 생수 3.7리터
* 누룩 370g
탱자를 먼저 병에 담고
누룩하고 생수를 섞은다음 휘~휘~ 저어서 병에 붓고
천을 씌운다음 동전하나 올려놓으면 끝~
이제 2~3일에 한번씩 저어주기만 하면
...
출처 : 바람따라 구름따라 살고픈 인생...
글쓴이 : 구름나그네 원글보기
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